Vin : l'« hallucinant » record aux enchères des Hospices de Beaune

« Absolument hallucinant. » Le directeur des Hospices civils de Beaune, François Poher, avait le sourire dimanche soir en annonçant les résultats partiels à l'issue des enchères. Frais inclus, l'édition 2021 s'est achevée sur un total de 12,6 millions d'euros - 11,7 millions d'euros hors frais. Sans compter la « pièce des présidents », aussi appelée « pièce de charité », dont la vente, qui sert chaque année à soutenir de grandes causes, a établi un nouveau record.

Le fût de Corton Renardes grand cru a atteint la barre symbolique des 800.000 euros. Le fruit de cette vente ira cette année à Solidarité Femmes, un réseau associatif dédié aux victimes de violences conjugales, et à l'Institut Curie, pour la recherche contre le cancer du sein.

« Ça, c'est un vrai chiffre ! C'est historique », a lancé l'acteur Pio Marmai, qui a animé la séance, aux côtés de Jeanne Balibar. L'enchère pour cette pièce a été remportée par Oeno Group, une société basée à Londres et spécialisée dans les vins rares.

VIDEO. Vent de folie aux enchères des Hospices de Beaune grâce à Pio Marmaï

Chute des volumes

Après une édition 2020 marquée par la pandémie de Covid - et organisée à la toute fin du deuxième confinement national -, l'édition 2021 des enchères des Hospices de Beaune a eu lieu dans un contexte lui aussi très particulier. Avec une récolte réduite presque de moitié du fait des caprices de la météo, seuls 362 lots étaient proposés aux acquéreurs, contre 630 l'an dernier. Le volume attendu était de 900.000 à 950.000 hectolitres contre 1,56 million en 2020.

« Ce millésime 2021 est à l'image d'une année marquée par un environnement hostile et, à la fin, par la fierté d'avoir surmonté les difficultés », a déclaré le directeur des Hospices.

Les offres se sont envolées dès le début de la vente. Les premiers lots, traditionnellement des Beaune premier cru, Cuvée des Dames Hospitalières - du nom des religieuses qui s'occupèrent des malades dès la fondation des Hospices, en 1443 - sont partis entre 17.000 et 18.000 euros (hors frais), contre un prix moyen de 9.680 euros en 2020.

+85 % en moyenne

La tendance s'est poursuivie tout au long de la vente. « L'augmentation moyenne du prix par cuvée a été de 85 %, par rapport à l'année dernière, les cuvées de vins blancs ayant augmenté de 115 % et celles de vins rouges de 56 % », selon Sotheby's, qui organisait les enchères pour la première fois cette année.

Le tarif moyen par lot est passé de 21.690 à 34.980 euros, a précisé la maison américaine, qui a récupéré cet événement - organisé par sa concurrente britannique, Christie's, de 2005 à 2020 - pour cinq ans.

En dehors de la « pièce des présidents », les bénéfices de la vente iront à l'entretien du patrimoine et à la modernisation des équipements hospitaliers des Hospices, fondés au XV^e siècle au coeur de la Bourgogne. Mais au-delà de leur aspect caritatif, les enchères de Beaune participent à l'image des appellations de Bourgogne et à la montée en puissance d'un effet collection.