Les six tables idéales pour vaincre le blues du dimanche soir à Paris
LA SÉLECTION DU FIGARO - Rien de tel qu’un dîner au restaurant pour contrer la mélancolie de fin de week-end. Peu de bonnes adresses ouvrent pourtant leurs portes ce soir-là. Voici nos favorites pour vous donner du baume au cœur avant la reprise du lundi matin.
• La plus glamour: Le Bar des Prés
LE LIEU. Convier l’épure du bar à sushi traditionnel et l’esprit chatoyant de Saint-Germain-des-Prés, c’est le petit exploit qu’a réussi ici Cyril Lignac, lequel vient de transformer en steakhouse son Aux Prés voisin (chronique à venir vite dans ces pages). Le Bar des Prés, c’est d’abord une ambiance, chaleureuse, mondaine juste comme il faut. C’est aussi un cadre, malicieux et funky (comptoir en marbre, tissu paon sur les banquettes et moquette léopard au sol…), écrin pétillant pour la carte.
L’ASSIETTE. Car ce décor précieux n’aurait guère fonctionné sans une proposition culinaire de la même facture. Ce qui est tout à fait le cas ici avec des sushis et des sashimis haute couture, des assaisonnements racés (california de thon mi-cuit avocat, nori, sauce yuzu soja, piment coréen ; maki de sériole, condiment yuzu kosho, vinaigrette yuzu soja) et des plats totems bien identifiés, dont l’addictive galette craquante, tourteau au curry Madras, avocat, bombinette de gourmandise.
BRAVO. Les cocktails…
Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 87% à découvrir.
Vous avez envie de lire la suite ?
Débloquez tous les articles immédiatement.
Déjà abonné ? Connectez-vous
thierryfrance
le
apprenez à cuisiner et mangez chez vous, au moins vous saurez ce qu il y a dans l assiette.... et ce qu'il reste dans votre porte-monnaie.
thierryfrance
le
quand j etais a Paris, je mangeais chez les japonais ou italiens... toujours bien reçu, personnes tres agreables, factures aussi, et tres bons plats; rien a envier aux "machins" chics à 50E / personne. Un jour, je me suis laissé tenté par un restaurant "specialité sud ouest" dans le 12 eme.... 1 magret de canard... une abomination, trop cuit, sec, 15E le demi magret...depuis je me cuisine mon magret moi-même.
emibou16
le
J ai le syndrome depuis que je devais rentrer en pension le dimanche soir justement..Donc j’adore préparer une petite dînette vers 19h00 à la maison, des petits plats posés sur la table du salon, une bonne bouteille de vin, une série, un film ou quelques amis pour partager un moment sympa! Un Tôt pas tard!