Comme chaque jour depuis la fin du mois de mars, Cyril Lignac vous partage ses recettes les plus simples et délicieuses grâce à son émission Tous en cuisine, diffusée sur M6.
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Quoi de mieux que d'être accompagné par un chef étoilé pour exécuter de succulentes recettes ? Pour pallier à la fermeture des restaurants et à la solitude que peut engendrer le confinement, Cyril Lignac a décidé de lancer Tous en cuisine. Diffusé sur M6, cette émission permet aux téléspectateurs les plus motivés de suivre à la lettre les recettes les plus simples du célèbre cuisinier. C'est ainsi que chaque jour depuis plusieurs semaines, Cyril Lignac est accompagné de Jérôme Anthony et de trois familles d'anonymes, tous présents pour exécuter un plat pour quatre personnes. Mardi 7 avril, l'animateur nous a accompagnés dans la préparation de petits pots de crème à la vanille, réalisée à la perfection par Stéphane Bern. Toujours dans une ambiance gourmande, la recette du jour est celle des bananes caramélisées aux épices douces. Un dessert que Carole Vigneaux a aimé réaliser.
Voici la liste des ingrédients :
- 3 bananes
- 60 g de sucre
- 2 cuillères à soupe d’eau
- 125 g de crème liquide entière
- cannelle (en bâton ou en poudre)
- 1 étoile badiane
- 1 citron vert
Vous devrez également vous munir de :
- 4 brochettes longues
- 1 planche
- 1 couteau éminceur
- 1 microplane
- 1 poêle
- 1 spatule
- 1 pince
Avant de commencer, épluchez puis coupez les bananes en 4. Montez-les en brochettes. Et veuillez aussi tremper les bâtons de cannelle dans l'eau, cela évitera qu'elle ne noircissent durant la cuisson.
Étape 1 : le caramel
Dans votre poêle, mélangez l’eau et le sucre pour l'obtention du caramel coulant.
Étape 2 : on ajoute la crème
Faites refroidir le caramel avec la crème liquide puis ajoutez la cannelle et l'étoile badiane
Étape 3 : le dressage
Versez le caramel sur vos brochettes. Et dressez selon votre envie !
Votre dessert du soir est déjà prêt. N'hésitez pas à partager les photos de vos assiettes sur les réseaux sociaux. Rendez-vous demain pour une nouvelle recette Tous en cuisine. En attendant, bon appétit !
