La creatividad y la irreverencia del colectivo gastronómico boliviano"Sabor Clandestino" saltaron de las calles a una exposición que muestra los procesos creativos para realizar sus peculiares platos que se basan en ingredientes nutritivos y locales combinados con el"performance".
Se trata de"Secuencias", una exposición inaugurada en el Centro Cultural de España en La Paz con fotografías y libros que proponen un recorrido por la historia y el proceso creativo de"Sabor Clandestino", un colectivo de cocineros bolivianos caracterizados por salir a las calles con pasamontañas y proponer a la gente una nueva forma de comer ingredientes locales.
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