El nombre de La Palma se asocia en estos días con el volcán Teneguía y su erupción, pero la isla alberga mucho más de lo que nos llega en los titulares. Su riqueza natural y sus paisajes naturales han hecho de ella un lugar privilegiado que ha sido reconocido como reserva de la biosfera por la Unesco.
Apoyar a los productores locales para reactivar la economía de la isla y difundir la gastronomía local en todo el país es el objetivo de la iniciativa, impulsada por la organización World Central Kitchen, creada por el chef José Andrés, y en la que participa Correos a través de su plataforma Correos Market.
Como explica José Andrés, “invertir en productos de La Palma es invertir en La Palma, es invertir en su gente”. El chef fundó World Central Kitchen en 2010 para proporcionar alimentos en aquellos lugares del mundo que hayan sufrido crisis humanitarias o climáticas, así como para ayudar a fortalecer las economías locales de esas zonas.
Como parte de su colaboración con World Central Kitchen, Correos ha comenzado ya a comercializar esta serie de productos de La Palma en toda España y Portugal a través de Correos Market. Esta plataforma de comercio electrónico, lanzada en 2019, promueve la venta de productos artesanos y les ofrece visibilidad y una vía de negocio, utilizando la red y la capacidad logística de Correos para hacer llegar sus productos a toda la geografía nacional.
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