El tiempo marca la diferencia. En una época en la que es cada vez más difícil encontrarlo, se aprecia con más placer aquello que ha sido creado sin prisas, con dedicación y cuidado por los detalles. Especialmente, en la cocina.
En el caso del pan, uno de los alimentos fundamentales de nuestra dieta, la diferencia es muy fácil de percibir. Por esa razón, los panes horneados inspirados en los métodos tradicionales son cada vez más populares y demandados, frente a otras opciones que se someten a las prisas. The Rustik Bakery aplica esa filosofía en una línea de panes que utiliza exclusivamente ingredientes naturales, a los que no se añaden conservantes ni aditivos, y su base es una masa madre que se deja fermentar durante 14 horas para alcanzar el sabor, la textura y la durabilidad del pan de antaño. Un paso fundamental ya que, aunque el uso de la masa madre es ya habitual, no siempre se deja reposar el tiempo necesario para que alcance su fermentación óptima.
Después de ese periodo, el siguiente paso es una cocción en horno de piedra que le aporta matices y consigue que se conserve fresco y esponjoso durante más tiempo. Una manera de disfrutar el pan inspirado en los procesos tradicionales en cualquier momento y redescubrir el sabor de un alimento básico de nuestra gastronomía elaborado sin prisas.
Hemos resumido esta noticia para que puedas leerla rápidamente. Si estás interesado en la noticia, puedes leer el texto completo aquí. Leer más:
España Últimas Noticias, España Titulares
Similar News:También puedes leer noticias similares a ésta que hemos recopilado de otras fuentes de noticias.
Fácil, rápida y con pocos ingredientes, así es la receta con solomillo de cerdo para lograr una cena perfectaLa carne de solomillo de cerdo es una de las piezas más populares en la cocina española: magra, económica, fácil de cocinar y deliciosa, este producto nos...
Fuente: vitonica - 🏆 61. / 50 Leer más »
¿Las albóndigas son saludables? La opinión de este nutricionista lo deja bien claroHay platos que no parecen absolutamente saludables: su elaboración a base de ciertos ingredientes nos hace desconfiar o directamente impone mala prensa sobre...
Fuente: vitonica - 🏆 61. / 50 Leer más »
El grito desesperado de ayuda de una joven de Vizcaya: le han robado el móvil con los audios y fotos de su madre fallecidaNormalmente, las redes sociales hacen que usuarios que están en situaciones límites o desesperadas puedan encontrar solución a sus problemas. A trav
Fuente: informativost5 - 🏆 3. / 88 Leer más »
Iceta se emociona al recordar 'el miedo que sintió' su madre cuando le contó que era homosexual y advierte: 'De eso volvemos a correr el riesgo con Vox'El ministro contó el 'miedo' que sintió su madre cuando le dijo que era homosexual, 'porque pensaba que iba a ser infeliz, y que correría riesgos que no tenía por qué', y alertó de que con Vox, 'se corre el riesgo de perder esos derechos' que ha conseguido el colectivo LGTBI.
Fuente: sextaNoticias - 🏆 21. / 68 Leer más »
Los niños rescatados en la selva colombiana estarán a cargo de los servicios sociales durante seis mesesEn Colombia, los cuatro hermanos rescatados de la selva amazónica tras sufrir un accidente aéreo en el que murió su madre han salido del hospital
Fuente: informativost5 - 🏆 3. / 88 Leer más »
La madre de Dele Alli desmiente la historia contada por su hijo: 'Le han lavado el cerebro'Niega sus problemas con el alcohol y las drogas y también que su hijo fuese adoptado con 12 años ni enviado a África.
Fuente: sextaNoticias - 🏆 21. / 68 Leer más »