Telaraña de guacamole, huevos diabólicos y más recetas para celebrar Halloween en casa

Porque no todo va a ser calabaza el Día de Muertos.

29/10/2020 23:00:00

El guacamole siempre es bien recibido pero en estas recetas, ¡más aún!

Porque no todo va a ser calabaza el Día de Muertos.

Y así se hacePreparamos el guacamole de la forma habitual. Machacamos los aguacates con la ayuda de un tenedor y añadimos la cebolla cortada muy fina, pizca de sal y zumo de limón. Y si te gusta el picante, algo de chile. También le puedes dar un toque muy original machacando cilantro en un mortero. Para montar el plato: se vuelca en un recipiente, se dibuja una telaraña con crema de nata, y se hace una araña con aceitunas negras. También se puede decorar con brotes tiernos en los bordes y clavar nachos que harán el efecto de ser tumbas, todavía mejor si dibujas una cruz con un rotulador alimetario.

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Huevos diabólicos de aguacateWAOAguacate, huevos, aceitunas negras, tomate frito o ketchup.Y así se haceCocer los huevos. Se retira la yema, se machaca y se añade al aguacate maduro también previamente machacado. Con esta mezcla rellenamos la clara del huevo cocido y decoramos con una rodaja de aceituna negra. Luego dibujamos líneas alrededor del aguacate sobre el huevo cocido como si fueran regueros de sangre.

Pócima de aguacate y edamameWAOAguacate, espinacas, albahaca, vinagre de sushi, vinagre de jengibre, sal, pimienta y edamame.Y así se haceSe mezclan 100 gr de espinacas, 10 gr de albahaca, 2 cucharadas de vinagre de sushi, 2 cucharadas de vinagre de jengibre, 1 aguacate, sal y pimienta al gusto, 200 gr de edamame y se baten en un robot. De esta manera ya tienes una crema súper rica y"healthy". Si quieres mejorarla para que se más terrorífica, puedes utilizar yogur de coco para dibujar una calabera. Así le darás otro aspecto y un toque más especial y exótico.

Mousse de Chocolate con Tierra de Cementerio y gusanitos de colores de HalloweenCóctel de miedo"Green Mary"WAOAguacate, pepino, agua de coco, salsa de jalapeños, zumo de lima, arándanos, chocolate.Y así se haceEs una divertida alternativa al icónico"Bloody Mary" y encima mucho más saludable. Sólo necesitas medio pepino, un aguacate, 150 ml. de agua de coco, 10 gotas de salsa de jalapeños y el jugo de una lima. Mezclamos todos los ingredientes en una batidora hasta su homogeneización. Se funde el chocolate y se deja caer por el borde del vaso procurando crear chorretones de distintas alturas, y se decora por encima con los arándanos. Como toque divertido puedes añadir dos arándanos bañados de blanco con pintura alimentaria par que simulen dos ojos, que pegarás en los laterales del vaso con pepitas de chocolate.

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💙¡¡Qué rico!! Nos encanta el guacamole.😍 👌👌👌👌😋

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