Siete preguntas y respuestas sobre la listeriosis

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La 'Listeria monocytogenes' se ha consolidado en la última década como el mayor peligro de las cocinas europeas. El martes murió una mujer por listeriosis en España, donde un brote afecta ya a 114 personas

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La Listeria monocytogenes se ha consolidado en la última década como el mayor peligro de las cocinas europeas. En España, una mujer de 90 años ha muerto este martes por listeriosis en Andalucía, según han informado las autoridades sanitarias de la comunidad. Se trata de la primera víctima mortal por el peor brote de esta infección en España, que afecta ya a 114 personas.

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Yo es que les cerraba la empresa a los fabricantes, no puede contener microorganismos un alimento, ¿qué control de calidad se ha hecho?

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