Es uno de los símbolos por excelencia de las excursiones de todo tipo. Tienen la ventaja de quefríos están igual de buenos y los puedes hacer con carnes de todo tipo: ternera, pollo, pavo. Solos o entre dos panes, son una magnífica opción para transportar. Igualmente, carnes asadas y frías ya cortadas, como el rosbif o el redondo, son una estupenda opción.Le pasa como al escalope, es otra de esas cosas que no suelen faltar en una comida al aire libre.
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