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Planchas de asar: ¿cuál escoger? Consejos y recomendaciones

Planchas de asar: ¿cuál escoger? Consejos y recomendaciones

28/07/2021 17:06:00

Plancha s de asar: ¿cuál escoger? Consejos y recomendaciones

Las planchas de asar son uno de los accesorios de cocina indispensables para elaborar platos saludables. Hay diferentes características en las que fijarnos a...

la nuestra, aunque casi todas las opciones guardan cosas en común.Características generales en qué fijarnos para elegir nuestra plancha de asarMaterial de la plancha de asarExisten muchos materiales para las planchas de asar, así como mezclas entre ellos. Principalmente encontramos tres:

El Gobierno vuelve a poner patas arriba la factura de la luz: la lavadora, ahora, mejor después de comer Yusuf Demir desaparece de los planes de Koeman Desafíos Globales: Líbano, ¿al borde de una nueva guerra civil?

acero inoxidable, aluminio fundido o hierro fundido y cerámica.Elacero inoxidable es el más resistente y duradero. Sin embargo es poco eficiente para distribuir el calor por toda la superficie y tarda demasiado tiempo en calentarse, por lo que tendríamos que esperar para preparar nuestra

.Elaluminio fundido o hierro fundido puede ser la mejor opción ya que queda en medio de las otras dos. Se calienta más o menos rápido y da calor a toda la superficie. Sin embargo debemos tener más cuidado de lo que tendríamos con el acero para que no se raye, se oxide o cambie su forma. headtopics.com

Lacerámica es el material con el que más rápido tendremos nuestra plancha caliente, apenas un par de minutos. El inconveniente es que se enfría con la misma rapidez que se calienta por lo que una vez apagado no conserva el calor, ya sea para seguir cocinando ahorrando energía o para llevar la comida a otro lugar.

Lapiedra puede solventar ese inconveniente ya que mantiene el calor mucho mejor.Es el material que se utiliza comúnmente en restaurantes depara llevar el alimento a la mesa y que se conserve.Temperatura alcanzadaUna plancha de asar necesita alcanzar

una temperatura entre 290º y 330º para asar los alimentos de forma idónea. Es un detalle importante a la hora de comprar nuestra plancha de asar. Leer más: Vitónica »

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