Precalentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Forrar con papel vegetal antiadherente un, cuadrado o ligeramente rectangular. Cuanto más grande, más fino quedará el"pan"; si es más pequeño, saldrá más gordito y tierno.Triturar con un robot o procesador de alimentos
, o picar muy fino a cuchillo, hasta dejar textura de cuscús. Volver a triturar o batir con el resto de ingredientes hasta tener una masa homogénea que se pueda amalgamar.unos 18-20 minutosSacar del horno, esperar un poco y desmoldar dándole la vuelta sobre una rejilla,. Esperar a que se enfríe por completo sobre la rejilla para que no genere condensación.
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