Aunque no salgamos mucho de casa sabemos que ya es primavera no solo porque lo diga El Corte Inglés, sino porque los días cada vez son más largos, perdemos una hora de sueño y las fruterías se llenan de fresas. Nos encontramos en plena temporada de estas pequeñas delicias rojas, y es ahora cuando podemos disfrutar de su sabor en todo su esplendor.
ElComidista Con vinagre balsámico de Modena
ElComidista Chorrito de vinagre y azúcar... macerar unas horas y luego remover las fresas y añadir zumo de naranja recién exprimido...
ElComidista Siii! Años haciéndolo! Se vuelven blanditas, melosas, con mucho jugo. Súper buenas. Yo tb le pongo una cucharada de azúcar.
ElComidista Es una receta de toda la vida y están buenísimas. Mi padre añadía también azucar, removía bien y después de una hora quedaban con un almíbar muy rico
ElComidista Vaya copiada de Ferran Adria os acabais de pegar... ferranadria
ElComidista sergiocalde94
ElComidista Mi madre lava y corta las fresas en trocitos. Luego echa un chorrito de vinagre y dos cucharadas de azúcar. Remueves de vez en cuando para que las fresas suelten el juego y se mezcle con el azúcar y en menos de una hora ya las puedes comer. Están deliciosas.
ElComidista Mejor con zumo de naranja 🍊
ElComidista Mucho mejor con vino tinto
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