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Las empanadillas hojaldradas de bonito de Chicote que triunfa en Instagram

Las empanadillas hojaldradas de bonito de Chicote que triunfa en Instagram

21/05/2020 10:36:00

Las empanadillas hojaldradas de bonito de Chicote que triunfa en Instagram

El famoso cocinero Alberto Chicote ha compartido en su cuenta de Instagram una nueva receta, esta vez, para hacer unas empanadillas hojaldradas de bonito.

las siguientes indicaciones: Rehogar en aceite de oliva virgen extra,un par de cebollas y un par de pimientos rojoscortados en cubos medianos. Añadir pimentón dulce y un poco de vino blanco.Añadir tomate frito y dejar cocer durante 30 minutos. 

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Adicionar alguna hierba, especia o aromacomo, por ejemplo, romero fresco, perejil, cilantro, curry... (Al gusto).Cuando la preparación esté bien fría, añadir el bonito en conserva escurridoy mezclar.Estirar la masa de hojaldre ycortamos discos con un cortapastas.

Pintar los bordes de la pasta base con huevo batidoy colocar el relleno. Colocar otro disco a modo de tapa y cerrar con ayuda de un tenedor.Poner una hoja de papel antiadherente en la bandeja del horno y poner las empanadillas sobre él. Pintar con huevo batido por encima de cada empanadilla y

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