Hay una universidad que trabaja por mantener vivos los saberes populares, las tradiciones que dan identidad a una sociedad, las que se fundamentan en el respeto al medio que sirve de sustento a los que saben atender sus demandas y necesidades. Se trata de la Universidad Rural Paulo Freire.En 2006 comenzó a cimentarse en España un proyecto educativo que buscaba el reconocimiento de la vida campesina, la valorización y validación del saber popular y el saber práctico.
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