, es decir 323 de los productos. El producto más fraudulento escon material vegetal más barato . Le siguen la pimienta , el comino , la cúrcuma , el azafrán y el pimentón ., lo cual puede ser un riesgo, por ejemplo, para las personas sensibles o alérgicas a esas otras especies botánicas.. Sin embargo, en el azafrán, la especia más cara y frecuentemente adulterada este problema se ha detectado con mayor frecuencia .
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