Cada vez son más los consumidores que están sufriendo los rigores de la inflación y han tenido que modificar su cesta de la compra habitual para intentar sortear la crisis de precios. No en vano, la inflación de los alimentos se sitúa en el 10,5% en España, cuarta economía del euro con el coste más alto en este apartado.
500 encuestas realizadas a familias españolas, precisa que de ese 83% de consumidores que ha variado su forma de consumir, el 42% lo ha hecho buscando más las ofertas, el 15% aprovechando más la comida para evitar el desperdicio de alimentos y un 10% reduciendo el gasto en alimentación. En menor medida, han cambiado el tipo de productos que consumen (8%) y han diversificado su compra (8%).
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