Hotel Saratoga: el esplendor y la decadencia del histórico edificio de La Habana destruido por una explosión que dejó más de 20 muertosLa elección se debe, explica la organización, a su "fuerte sentido de responsabilidad social y actitud humilde", los cuales la han convertido en "un referente global para los aspirantes a cocinero".
El diario El Espectador, de Colombia, citó a Espinosa en alusión a su arte: "Como toda mujer del Caribe, la cocina es la continuidad de una vivencia de niña". "En mi caso, en los fogones de mi abuela cuando dirigía los preparativos diarios de la comida familiar. Sin embargo, aunque la relación cocina-mujer fue inherente en mi formación, el oficio se manifestó en mí en el momento que decidí retomar las artes plásticas".
Según subrayan los medios colombianos, Espinosa se ha destacado por "resaltar los sabores a mar, montaña, páramo, selva y manglar, en cada una de sus propuestas logra visibilizar al país".
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Corrigan ahora en Chile se debe decir mejor persona menstruante chef del mundo
No es chef es chefa, que paso BBC te me estas quedando con el idioma inclusivo jajaja
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