Sí que ha habido cambios a lo largo de la historia, como nos cuenta Fidel, carnicero desde hace 40 años en su carnicería de Vallecas .
Antes, eran los más pudientes quienes más iban a su tienda. Poco a poco, ese consumo fue creciendo. Desde el año 2012, cambió el la tendencia y"Cuando ha estado el público en casa, que no hemos podido salir, teníamos que consumir en casa, y venían a comprar.", asegura. En 2020, las comunidades que encabezan la lista cómo los territorios donde ese consumo está más disparado son Castilla y León, Navarra, y Aragón..
Como se entere Garzón
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