¿Es mejor conservar los huevos a temperatura ambiente o en la nevera?

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En España, cuando compramos huevos en el supermercado, vemos que se encuentran en estanterías normales, a temperatura ambiente.

Entonces, ¿qué debemos hacer cuando llegamos a casa?La razón para no refrigerar los huevos durante el proceso de comercialización es que tan importante como mantener una temperatura adecuada es evitar los cambios térmicos bruscos, sobre todo el salto de bajas a altas temperaturas, que puede producir condensación de agua en la superficie de la cáscara y favorecer la entrada al interior del huevo de microorganismos junto con el agua a través de los poros,...

Por esa razón también es recomendable que saquemos del frigorífico solo los huevos que vayamos a usar para cocinar en cada ocasión, no todo el envase.

 

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Yo prefiero mantenerlos a temperatura ambiente, si los dejo en la nevera me hago daño al cerrar la puerta😜

Preguntar a pedro Sánchez que con los gordos que los tiene...

Yo los pongo al sol

36,5 los míos espero no salgan pollitos jajajajajajaja.

Yo metí uno en la nevera y lo tuve que sacar porque me pillaba el otro con la puerta.

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