. Lava las espinacas y viértelas en tu procesador de alimentos junto con el agua. Tritura bien., la harina, la sal y dos cucharadas de aceite de oliva a la mezcla, y tritura de nuevo todos los ingredientes. Lava los champiñones y córtalos en láminas. También corta la cebolla en tiras. En una sartén echa un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente vierte la cebolla y sofríe a fuego medio durante un par de minutos.
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