El mejor jamón cocido de supermercado, según la OCU, es el de Mercadona, pero todos tienen mucha sal: cómo elegir el más saludable

, que establece la norma de calidad de los derivados cárnicos, el jamón cocido pertenece al grupo de los derivados cárnicos pasteurizados que requieren refrigeración para su conservación. Se elabora a partir de piezas deLas patas del animal se deshuesan, y esa carne se limpia de piel y posibles imperfecciones antes de, a la que se pueden añadir azúcares, aromas, conservantes, potenciadores del sabor y otros aditivos.

Independientemente del sabor o la comodidad del envase, que dependen un poco del gusto personal, y sin tener en cuenta el precio, podemos tener en cuenta algunosLo primero es comprobar bien la denominación, que sea, e ingnorar cualquier otro reclamo publicitario del envase, así como posibles carteles y etiquetas confusas que pueda haber en el establecimiento.

Es el otro aspecto que debemos comprobar siempre, al comprar cualquier alimento: ingredientes y composición nutricional. En este caso nos interesa que tenga, idealmente por encima del 85%, mejor si supera el 90%. Además, es importante fijarse en la cantidad de sal y optar por un jamón que indique que tenga un contenido, siempre comprobándolo en la composición nutricional. Preferiblemente, que sea inferior a 1,5 g por cada 100 g.

Cortafiambres Eléctrico OSTBA, Maquina de Cortar Fiambre, 150W, Cuchillas de Acero Inoxidable, Sistema Protector de Manos, Sistema Extrafino de Corte para Embutidoen cualquiera de sus formas y su contenido total sea inferior a 1 g por cada 100 g de producto. Nutricionalmente, lo más interesante del jamón cocido es su contenido deImágenes |

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