Crumble de fresas y arándanos con avena y almendras: receta saludable para un postre o desayuno fácil sin azúcares refinados

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Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración del postre crumble de fresas y arándanos con avena y almendras. Ingredientes, tiempo de...

unos 10-15 cm de diámetro

, tipo sartén de hierro o cazuelas de barro. Se pueden usar más pequeñas y dividir en dos o tres unidades. Lavar, secar y preparar la fruta, retirando el rabito de las fresas y troceándolas en piezas peñas. Mezclar con los arándanos en el recipiente, y añadirMezclar en otro recipiente los copos de avena, las almendras, la mantequilla de cacahuete, el sirope de dátil y una buena pizca de canela molida y/o vainilla. Apretujar con un tenedor o con los dedos para integrar todo;, mezclando, para conseguir una textura de migas húmedas.

Cubrir la fruta con esta combinación, apretando si se desea un acabado más homogéneo. No hace falta añadir toda la cobertura si se prefiere dar más prioridad a la fruta; al gusto. Espolvorear con más canela y, con la fruta hirviendo a borbotones. Podríamos necesitar un poco más de treinta minutos, según el horno.con algo cremoso que haga contraste, como helado, nata o salsa de vainilla tipo natillas.

 

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