Cómete Madrid: cinco restaurantes imprescindibles para celebrar estas fiestas | Placeres | S Moda EL PAÍS

Con estrella Michelin, con un DJ a los mandos, con alma cervecera, bullicioso y animado, rendido al producto… Hay cinco restaurantes de Madrid que tienes

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04/12/2021 16:30:00

Gracias a la Ruta Incombustible IQOS podemos sacar todo el jugo a la capital a la hora de sentarnos a la mesa o bien para disfrutar de un buen trago con los nuestros. brandedcontent

Con estrella Michelin, con un DJ a los mandos, con alma cervecera, bullicioso y animado, rendido al producto… Hay cinco restaurantes de Madrid que tienes

. Hay uno para cada ocasión. Uno para cada estado de ánimo. Para disfrutar en diferentes compañías. El noctámbulo, el gourmet, el que anda en busca del sitio más animado, el que va a la caza del local más instagrameable: cada uno de ellos encuentra en esta ruta su parada ideal… Todos los restaurantes son diferentes entre sí pero todos tienen, al mismo tiempo, algo en común: querrás volver a ellos una y otra vez, y cada uno tiene un aire especial para acogernos en estas próximas fiestas. Por algo son ‘incombustibles’.

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La Fonda LirondaProducto de mercado, un interiorismo impecable y toneladas de buen rollo se combinan en la fórmula que ha consagrado a La Fonda Lironda como uno de los restaurantes más solicitados del centro de Madrid. En su carta, opciones clásicas de toda la vida que aquí adquieren un nuevo aire por obra y gracia del carbón, el fuego, el humo y la parrilla, que aportan matices insólitos a propuestas como la oreja a la plancha, las alcachofas salteadas, los huevos fritos con boletus o el picantón de las Landas a la brasa.

En la sobremesa, un cóctel con sesión de DJ en vivo logra que esa atmósfera de impecable casa de comidas vire hacia un territorio más desenfadado y cosmopolita, convirtiendo La Fonda Lironda en el sitio perfecto donde comenzar la noche… Y también donde acabarla. headtopics.com

Génova, 27.La Mamona de ChamberíNo es fácil destacar en la calle Ponzano, una de las zonas de alterne más acreditadas del efervescente barrio de Chamberí. Haciendo honor al apelativo de “cervecero”, que ellos reivindican, este restaurante se ha convertido en todo un referente entre la amplia oferta de la zona. Es este un sitio versátil,

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el perfecto comodín que no falla para un aperitivo informal en barra, unafterworken sus mesas altas o una comida o cena en el acogedor salón acristaladoy de ladrillo visto decorado con plantas y mobiliario estilorusticool.Su ensaladilla rusa, los huevos revueltos con pulpo o el entrecot fileteado, perfecto para compartir, son algunas de las opciones de una carta volcada en la tradición, pero que siempre logra sorprender.

Ponzano, 7.Fortuny Restaurant & ClubLa noche más cool, divertida y gamberra en Madrid pasa sí o sí por este multiespacio que está en boca de todos. Ubicado en un fantástico palacete del siglo XIX restaurado como destino de fiesta y eventos, la oferta de Fortuny Restaurant & Club no deja dimensión alguna del ocio más chic sin explorar.

Cuenta con un restaurante de cocina mediterránea, terraza, gin club, carta de cócteles y una exclusiva propuesta llamada “sushi, champagne y caviar”: todo un abanico de opciones a medida del mood de cada ocasión.Un espectacular interiorismo ecléctico que mezcla plantas exóticas, terrazas cubiertas tipo invernadero y neones lo convierten en uno de los locales más fotogénicos de la capital. Aquí el headtopics.com

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