- Cereales integrales, patatas, arroz integral, pasta integral…Saltarse la comida o hacerla demasiado tarde es algo habitual entre las personas estresadas que por motivos laborales no tienen tiempo de comer o hacerlo a la hora en la que fisiológicamente estamos más receptivos para ello, que coincide más o menos con la hora en la que más alto está el sol.
durante el día, y en contra de lo que pensamos, las proteínas de la cena apenas se utilizan pues necesitan entre 4 y 8 horas para utilizar las aminoácidos de los que están compuestas. Por eso saltarse la comida hará que el sueño de la noche sea menos reparador.En nuestra cultura española, lo normal es comer en abundancia, motivado en gran medida por la escasez del desayuno y los horarios retrasados.
lo único que consigue es tener un sueño menos reparador sobre todo si no se incluyen hidratos de carbono complejos tipo arroz Si tenemos que salir a entrenar antes de cenar y por tanto la hora de esta se ve retrasada, debemos merendar para evitar llegar con demasiada hambre al final del día. En este caso, es buena opción hacer un buen desayuno y comida para que nos provea de los nutrientes necesarios para el entrenamiento de la tarde, y que no realicemos una cena demasiado abundante motivados por el desgaste del entrenamiento.
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