Hace apenas unos días estábamos buscando el mejor roscón de reyes de supermercado y gracias a las indicaciones de la OCU supimos cuál era. Pero tras el atracón de las navidades toca resetearnos y retomar los buenos hábitos. Y entre ellos muchos incluirán en su desayuno, o en la merienda, disfrutar de un zumo de naranja recién exprimido. Esta forma de consumir zumo se ha impuesto a los zumos envasados y ultraprocesados (no llevan conservantes ni tratamientos térmicos), lo consumen 1 de cada 10 familia según la OCU, y desde hace un tiempo las grandes superficies cuentan con una máquina para exprimir naranjas y llevártelas convertidas en jugo directamente del supermercado. Por eso una vez más la OCU ha querido dar con el mejor zumo exprimido del super en relación calidad/precio.
Para dar con él han tenido en cuenta: "la higiene y propiedades de estos productos, y su conservación pasadas 24 horas". Se analizaron 24 muestras de zumo adquiridas en 8 cadenas de supermercados: Carrefour, Alcampo , Mercadona, Hipercor, Ahorramás, Lidl, Aldi, Dia. "En el laboratorio se realizó un completo estudio microbiológico tras la compra y se comprobó qué ocurría tras dejarlas en el frigorífico durante 24 horas" explican desde la OCU.
¿Se le van las vitaminas? La OCU ha querido desterrar este bulo mítico -o frase de madre- y ha medido en el laboratorio la cantidad de vitamina C de las muestras de zumo el mismo día de la compra y de nuevo pasadas 24, 48 y 72 horas. el resultado tumba la teoría: la vitamina C NO se pierde con el tiempo. Los niveles se mantienen estables, siempre que el zumo se haya conservado frío.
Solo se ve alterada la vitamina C si calentamos el zumo, en este caso, disminuye.
Ranking de zumos naturales de supermercado
Higiene
Todos los zumos testados aprueban en esta categoría. "No se detectan microorganismos que causan enfermedades y el resto aparecen en cantidades aceptables. Estos productos son seguros y su consumo en el momento de la compra y a las 24 horas, que es la fecha de caducidad que aparece en el envase, no presenta riesgos. Pasado un día, el zumo sigue siendo perfectamente apto para tomarlo si lo has mantenido refrigerado y siempre que no hayas bebido directamente de la botella".
Precio (en envases de medio litro)
- Alcampo, el medio litro más barato (1,75 euros).
- Precio medio: Carrefour, la Plaza de Dia y Lidl (1,79 euros).
- Los más caros: Ahorramás, ALDI, Hipercor y Mercadona, con 2,25 euros.
Patricia Rivera es redactora jefe digital de Women’s Health. Experta en belleza, fitness, nutrición, salud y maternidad. Sabe a qué gimnasio acude toda celebrity que se precie o qué disciplinas y/o entrenadores personales frecuentan.No hay actividad deportiva que no haya probado o de la que no haya oído hablar, y si la hay, está más que dispuesta a descubrirla: de los clásicos como el yoga, el boxeo, la natación o el pilates, a las más novedosas como el Síclo, el Barre, o el KO.
Vivir por un embarazo le ha brindado al oportunidad de conocer cómo cuidarse durante todo ese proceso y a posteriori. Por lo que no perderá la oportunidad de hablarte de la importancia de cuidar tu suelo pélvico o explicarte en qué consiste un hipopresivo.
Sus objetivos wellness son: llevar una dieta saludable (sin renunciar a comer rico), tener una piel sana -la gimnasia facial es su última obsesión- y un cabello brillante -aunque se peine cada día exactamente igual desde hace más de 4 años-. Y para lograrlo está dispuesta a descubrir todas las novedades beauty y contarte lo que funciona y lo que no.
Promete que un día se calzará las zapatillas y saldrá a sumar kilómetros. Aunque por el momento prefiere el entrenamiento de fuerza.
Estudió la licenciatura de Periodismo en la Universidad Complutense de Madrid y desde que comenzó hace más de una década a trabajar lo ha hecho en el mundo digital. Vinculada a cabeceras de moda desde sus inicios hasta que hace cuatro años aterrizó en la Healthy Unit del grupo Hearst para involucrarse en el proyecto Women’s Health.
