Quinoa fra Lolland-Falster lader vente på sig i butikkerne: 'Vi har mødt nogle udfordringer'

Landbrugsarealet er stagneret, men plantefrøet har en stor fremtid, mener Coop.

19.8.2019

Quinoa fra Lolland-Falster lader vente på sig i butikkerne: 'Vi har mødt nogle udfordringer'

Landbrugsarealet er stagneret, men plantefrøet har en stor fremtid, mener Coop.

Læs op Det trækker ud med at få quinoa fra Lolland-Falster til at fylde på dagligvarebutikkernes hylder. I flere år har landmænd på Lolland-Falster som forsøg dyrket den sydamerikanske planteart, men ambitionen om at få en såkaldt fuldskalaproduktion i gang til de danske butikker er endnu ikke blevet realiseret. Quinoa Quinoa er en plante, der stammer fra Andesbjergene i Sydamerika. På grund af næringsværdien og det høje proteinindhold er quinoa blevet populært i Vesten. Det har tredoblet priserne, og det betyder, at mange landmænd i eksempelvis Bolivia og Peru sælger hele deres høst i stedet for at beholde noget til eget forbrug. På Lolland-Falster er produktionen ligefrem faldet fra 100 hektar sidste år til omkring 80 hektar i år. I avlerforeningen for quinoa, der har 18 medlemmer på Lolland-Falster, er formand Lars Hvidtfeldt dog optimist. - Jeg kan se, at forbrugerne køber udenlandsk quinoa, og så håber vi, at de kommer til at købe dansk quinoa fra Lolland-Falster, siger han. Lars Hvidtfeldt regner med, at quinoa fra Sydhavsøerne er klar på hylderne inden for få år. Det er et pionérprojekt, hvor vi er i gang med at introducere en ny afgrøde i Danmark, og hvor vi samtidig konkurrerer med en kendt afgrøde fra Sydamerika. Lars Hvidtfeldt, formand for avlerforeningen for quinoa - Det er et pionérprojekt, hvor vi er i gang med at introducere en ny afgrøde i Danmark, og hvor vi samtidig konkurrerer med en kendt afgrøde fra Sydamerika, siger han. Han fortæller, at foreningen arbejder på at afsætte det danske quinoa. - Jeg tror på det. Der er en trend med, at folk vil have en mere vegansk kost, og her er quinoaplanten god, for den indeholder de rigtige vitaminer og mineraler, hvis man vil reducere sit kødforbrug, siger Lars Hvidtfeldt. 'Vi er ikke nået i mål' Landmand Hans Peter Rasmussen fra Lolland startede med at dyrke quinoa i 2016, hvor han havde én hektar med afgrøden. I dag deler han otte hektar med quinoa med to andre landmænd. - Vi kan sagtens dyrke quinoaen, og vi har en fin afgrøde ude på marken, som i løbet af de næste 14 dage skal høstes, fortæller han. Alligevel har landmændene en udfordring. - Rent afsætningsmæssigt er vi ikke nået så langt. Vi har erkendt, at der skal være mange formaliteter i orden først. Før den økologiske quinoa kan rammme butikkerne, skal den nemlig fødevaregodkendes, og den proces kan tage år. Derudover arbejder landmændene på at finde et fødevaregodkendt renseri, der kan rense quinoaen, før den kan leveres til butikkerne. Den danske quinoa bliver blandt andet dyrket på Lolland Falster og Fyn. (Foto: Business Lolland-Falster © Business Lolland-Falster) Ifølge Landbrugsstyrelsen importerer Danmark årligt mellem 650-800 ton quinoa fra Sydamerika, og det får Hans Peter Rasmussen til at være forhåbningsfuld omkring dyrkningsprojektet. - I de her tider, hvor vi taler meget om klima og om at handle lokalt, er det vigtigt, at vi kan købe noget danskdyrket quinoa. Vi skal nok få afsat det her. Det tager bare noget tid, siger han. Foruden quinoaavlerne på Lolland-Falster har en landmand på Fyn prøvet at dyrke planten i et større omfang. Kan sagtens konkurrere med sydamerikansk quinoa Ifølge forretningschef Steffen Lund fra erhvervsorganisationen Business Lolland-Falster har dansk quinoa flere fordele frem for den sydamerikanske. - Den høje kvalitet fra dansk quinoa kan sagtens konkurrere med den udenlandske, og så giver den et langt mindre klimaaftryk end den importerede sydamerikanske, siger han. Ifølge Steffen Lund vil forbrugerprisen på den danske quinoa formentlig ikke blive højere end den udenlandske, så det vil ikke blive en barriere, mener han. Lars Aarup, der er analysechef hos Coop, siger, at salget af quinoa i poser toppede i 2016, men at salget fortsat ligger på et højt niveau. Samtidig breder den sydamerikanske bjergplante sig ud i andre varer som ingrediens i eksempelvis kager og knækbrød. - Quinoa har fortsat en stor fremtid herhjemme, men det bliver som en del af andre produkter, siger Lars Aarup til dr.dk. Læs mere: DR Nyheder

Ikea vil investere massivt i det intelligente hjemDet er det største nye tiltag, som Ikea har introduceret, siden børnemøblerne ramte butikkerne.

Tjener du også på dit boliglån?Brevkasse: Her kan du få svar på nogle af dine spørgsmål om boliglån - hvis du tør.

Venstres nye ordfører for integrationsydelsen: »Det bliver en kampplads«Da Venstre fordelte ordførerposter, fik det nyvalgte folketingsmedlem Morten Dahlin et særskilt ordførerskab for integrationsydelsen. Det handler ikke om at ramme Socialdemokratiet på et ømt punkt, men om at sikre den tidligere regerings stramme kurs på udlændingeområdet, siger han .

Nordea har et problem med kunderne - det skal ny chef rette op påNordea har sat navn på sin nye kundetilfredshedschef. Hun kommer fra Handelsbanken.

Erhvervslivet i sorg: »Danmark har mistet en af sine store«Lars Larsens død har fået flere prominente navne fra både erhvervsliv og den politiske verden til at udtrykke deres sorg på de sociale medier.

Sørine Gotfredsen: »Jeg har altid opfattet mig selv som et kronisk alene-menneske. Jeg har aldrig for alvor haft en kæreste. Det har jeg fået nu«Vejret og balladen i Venstre kommer vi ikke uden om. Men nogle af sommerens samtaler har også handlet om, hvad det betyder at få afbrudt sin egen tankestrøm, når man efter 30 år alene pludselig får en kæreste. Og hvorvidt Amager Fælled er lige så fed som Møn. Om man overhovedet har ret til at få rabat på en amerikansk campingplads, hvis man aldrig har været soldat. Vi har spurgt seks mennesker, hvilken samtale der var sommerens mest interessante.



Europa frygter højreekstrem vold og terror

Når de kalder mig »Haram-sister« og »so«, bekræfter det bare min pointe

Vi er ukritiske over for amerikaniseringen: I København beder man om en bøf, og tjeneren ser mærkeligt på én. Repeat, please?

Pape vil nægte fængselsdømte statsborgerskab for altid: Det ypperste man kan er at blive dansk statsborger

Regeringens støttepartier kræver omgående handling – Skipper truer med at vælte klimaminister

Dårlig sæd, pressede kvinder og ensomme mænd: Problemet er ikke overbefolkning, men underbefolkning

S-toppen afsløret i dobbeltspil over for Venstre

Skriv kommentar

Thank you for your comment.
Please try again later.

Seneste Nyt

Nyheder

19 august 2019, mandag Nyheder

Tidligere nyheder

USA's rentekurve er historiens bedste krystalkugle

Næste nyheder

Labour vil indkalde parlament efter kriserapport om brexit
Venstre kritiserer regeringens angrebsplaner – men har selv gjort det samme adskillige gange Socialdemokratiet lægger angrebsplaner mod andre partier – og det er dig, der betaler Politisk kommentator om socialdemokraternes angrebsmail: »Den er lavet i tusind variationer« Rema1000 mener, at danske fødevarer er urimeligt billige. Men er de det? Bil kører ind i tysk fastelavnsoptog - flere sårede Afgørelsen nærmer sig: Sådan fældes dommen over din 2019-skat Over 200 ramt af Corona-virus i Italien: Nu tror myndighederne, at det også kommer til Danmark Bredt flertal bakker op om samråd i Radio24syv-sag: »Det er foregået i ministerens butik, og derfor er det hende, der har ansvaret« Natlæger på skadestuer koster 900 kroner i timen, men har kun få patienter Namaste, Trump! 125.000 tilskuere byder præsidenten velkommen til Indien Ekspert kommer med opfordring til danske myndigheder: Vi nærmer os en pandemi Mand blev blitzet med 157 km/t og kørte galt kort efter
Europa frygter højreekstrem vold og terror Når de kalder mig »Haram-sister« og »so«, bekræfter det bare min pointe Vi er ukritiske over for amerikaniseringen: I København beder man om en bøf, og tjeneren ser mærkeligt på én. Repeat, please? Pape vil nægte fængselsdømte statsborgerskab for altid: Det ypperste man kan er at blive dansk statsborger Regeringens støttepartier kræver omgående handling – Skipper truer med at vælte klimaminister Dårlig sæd, pressede kvinder og ensomme mænd: Problemet er ikke overbefolkning, men underbefolkning S-toppen afsløret i dobbeltspil over for Venstre Politibil kørte galt i det våde vejr og vendte rundt på taget Overlever Josephine Fock og Alternativet? Ikke hvis de fortsætter som nu Borgerligheden er en balance mellem liberalismen og konservatismen Beskyldes for at have overfuset og rusket i folk: Alternativet kalder Josephine Fock til møde efter kritisk artikel Retsordfører for Radikale: Hvis man har samleje, har man sex med mennesker. Man skal ikke have sex på mennesker