Quinoa fra Lolland-Falster lader vente på sig i butikkerne: 'Vi har mødt nogle udfordringer'

Landbrugsarealet er stagneret, men plantefrøet har en stor fremtid, mener Coop.

19.8.2019

Quinoa fra Lolland-Falster lader vente på sig i butikkerne: 'Vi har mødt nogle udfordringer'

Landbrugsarealet er stagneret, men plantefrøet har en stor fremtid, mener Coop.

Det har tredoblet priserne, og det betyder, at mange landmænd i eksempelvis Bolivia og Peru sælger hele deres høst i stedet for at beholde noget til eget forbrug.

- Jeg kan se, at forbrugerne køber udenlandsk quinoa, og så håber vi, at de kommer til at købe dansk quinoa fra Lolland-Falster, siger han.

Lars Hvidtfeldt, formand for avlerforeningen for quinoa

- Jeg tror på det. Der er en trend med, at folk vil have en mere vegansk kost, og her er quinoaplanten god, for den indeholder de rigtige vitaminer og mineraler, hvis man vil reducere sit kødforbrug, siger Lars Hvidtfeldt.

I dag deler han otte hektar med quinoa med to andre landmænd.

- Rent afsætningsmæssigt er vi ikke nået så langt. Vi har erkendt, at der skal være mange formaliteter i orden først.

Den danske quinoa bliver blandt andet dyrket på Lolland Falster og Fyn. (Foto: Business Lolland-Falster © Business Lolland-Falster)

Foruden quinoaavlerne på Lolland-Falster har en landmand på Fyn prøvet at dyrke planten i et større omfang.

- Den høje kvalitet fra dansk quinoa kan sagtens konkurrere med den udenlandske, og så giver den et langt mindre klimaaftryk end den importerede sydamerikanske, siger han.

Samtidig breder den sydamerikanske bjergplante sig ud i andre varer som ingrediens i eksempelvis kager og knækbrød.

Læs mere: DR Nyheder

Ikea vil investere massivt i det intelligente hjemDet er det største nye tiltag, som Ikea har introduceret, siden børnemøblerne ramte butikkerne.

Tjener du også på dit boliglån?Brevkasse: Her kan du få svar på nogle af dine spørgsmål om boliglån - hvis du tør.

Venstres nye ordfører for integrationsydelsen: »Det bliver en kampplads«Da Venstre fordelte ordførerposter, fik det nyvalgte folketingsmedlem Morten Dahlin et særskilt ordførerskab for integrationsydelsen. Det handler ikke om at ramme Socialdemokratiet på et ømt punkt, men om at sikre den tidligere regerings stramme kurs på udlændingeområdet, siger han .

Nordea har et problem med kunderne - det skal ny chef rette op påNordea har sat navn på sin nye kundetilfredshedschef. Hun kommer fra Handelsbanken.

Erhvervslivet i sorg: »Danmark har mistet en af sine store«Lars Larsens død har fået flere prominente navne fra både erhvervsliv og den politiske verden til at udtrykke deres sorg på de sociale medier.

Sørine Gotfredsen: »Jeg har altid opfattet mig selv som et kronisk alene-menneske. Jeg har aldrig for alvor haft en kæreste. Det har jeg fået nu«Vejret og balladen i Venstre kommer vi ikke uden om. Men nogle af sommerens samtaler har også handlet om, hvad det betyder at få afbrudt sin egen tankestrøm, når man efter 30 år alene pludselig får en kæreste. Og hvorvidt Amager Fælled er lige så fed som Møn. Om man overhovedet har ret til at få rabat på en amerikansk campingplads, hvis man aldrig har været soldat. Vi har spurgt seks mennesker, hvilken samtale der var sommerens mest interessante.

Skriv kommentar

Thank you for your comment.
Please try again later.

Seneste Nyt

Nyheder

19 august 2019, mandag Nyheder

Tidligere nyheder

USA's rentekurve er historiens bedste krystalkugle

Næste nyheder

Labour vil indkalde parlament efter kriserapport om brexit
Tidligere nyheder Næste nyheder