Dkgreen

Dkgreen

Landbruget betalte for rapport, som gjorde øl, kaffe og slik til større klimasyndere end oksekød

Landbruget betalte for rapport, som gjorde øl, kaffe og slik til større klimasyndere end oksekød #dkgreen

13.8.2019

Landbruget betalte for rapport, som gjorde øl, kaffe og slik til større klimasyndere end oksekød dkgreen

På baggrund af en rapport fra Aarhus Universitet og DTU skrev flere medier i sidste uge, at alkohol, kaffe og slik er mere klimabelastende end det ellers så udskældte oksekød. Men det er interesseorganisationen Landbrug & Fødevarer, der har skaffet pengene til forskningen. Og rapporten har en lang række metodiske problemer, mener eksperter.

Over sommeren er rapporten blevet omtalt i flere danske medier, der fortæller, at »vores hang til kaffe, øl og slik er værre for klimaet end oksekød«, som eksempelvis Sjællandske Medier skrev i en overskrift for et par uger siden.

Rapportens pointe om, at oksekød ikke er den eneste fødevare med klimabelastning er sådan set fin, understreger hun.

»Det er lidt underligt at pulje så mange produkter og så stille det over for ét produkt i den animalske afdeling. Du kunne også have stillet det over for samtlige animalske produkter inklusive mejeriprodukter, hvor belastningen så vil være langt højere,« siger han.

»Jeg har ikke nogen grund til at tro, at det skulle være bevidst. Men fællestrækket for de her metodiske problemer er, at produktionen af især oksekød ser pænere ud, end det ellers ville,« siger han.

»Hvis du køber en bøf ekstra eller mindre nede i køledisken, så er det i sidste ende kødkvægsproducenterne i Australien, USA, Brasilien og Argentina, du kan påvirke – ikke biproduktet fra den danske mælkeproduktion. Alligevel fokuserer den her rapport på biproduktet,« siger Jannick Schmidt.

»Men direkte at sammenligne det med oksekød, det giver selvfølgelig ikke mening,« medgiver Lisbeth Mogensen over for Information.

– Flere kritiserer, at I undervurderer klimaaftrykket fra oksekød, når I ikke regner arealanvendelse med. Hvorfor gør I ikke det?

Én ting er kritikken af selve rapportens metode og den efterfølgende mediedækning. Noget andet er, hvem der står bag projektet.

Lisbeth Mogensen, som er lektor ved Institut for Agroøkologi på Aarhus Universitet og medforfatter til rapporten, afviser, at landbrugets interesseorganisation har påvirket forskernes arbejde med rapporten.

Michael Minter fra den grønne tænketank Concito er kritisk over for den mediedækning, rapporten har givet anledning til. Han understreger, at det selvfølgelig er »fair« og »relevant« at påpege, at nydelsesmidler har et klimaaftryk.

Mads Vesterby Damm, der er redaktionschef for dr.dk og Radioavisen, medgiver, at man »altid vil kunne finde noget, der er højere«, hvis man lægger tilstrækkeligt mange ting sammen. Ikke desto mindre fastholder han, at der er tale om en journalistisk relevant historie.

»Jeg tror, at vi i fremtiden skal være mere påpasselige med klart at deklarere, hvor oplysninger kommer fra, særligt når det kommer til klima og en række andre områder, hvor befolkningen måske er delt,« siger Mads Vesterby Damm.

Læs mere: Dagbladet Information
Seneste Nyt
Seneste nyheder lige nu
 • • • • • • • • • • • •
• • • • • • • • • • • •

Vil du vide mere om de problematikker og dilemmaer, der følger med, når stadigt mere videnskab bliver finansieret eksternt af myndigheder og fonde? Så har vi podcasten til dig 🎧 dkforsk dkvid

De kører på el og larmer næsten ikke: I dag indtager spritnye elbusser AarhusMålet er, at alle bybusser i Aarhus kører på el i 2030 Dyrere eller billigere for kommunen end diesel busser af samme størrelse? I anskaffelse og i drift. Hvor meget?

Angreb på norsk moské: Mistænktes liv på internettet er en del af efterforskningenDen anholdte mand er både sigtet for drab og drabsforsøg. Han er afhørt i nat. Multikultur er den skyldige og det vil bare blive værre og værre, for politikere som vil opdrage befolkningerne er i flertal og der er mange penge i en pædagogisk indsats for integrationen, selv om den ikke virker eller netop derfor ? Selvfølgelig. Det står på britisk politis liste over mistænkelig adfærd: 'Do you know someone who looks at extremist material, including on the so-called Dark Web, or shares and creates content that promotes or glorifies terrorism?'

Historier
Dagens top nyhedshistorier

Norsk politi: Angreb på moské var forsøg på terrorPolitiet bekræfter, at der blev affyret flere skud ved moskéen, og at der er blevet fundet våben på stedet.

Pensionskunder kan tjene en formue på at skrotte bankerneOmkostninger er en dårlig følgesvend for pensionskunder, og dem er der ifølge privatøkonomiske rådgivere for mange af i bankerne.

Historier
Dagens top nyhedshistorier

34 blev smittet efter ansat på hospital fik tuberkuloseDe 34 patienter, som blev smittet med tuberkulose, havde ikke sygdommen i udbrud og er blevet behandlet.

Kort før studiestart: Enorme prisforskelle på lejligheder til forældrekøbI flere bydele har prisen for en lille studielejlighed passeret 3 mio. kr., viser en opgørelse fra Finans Danmark.

Skriv kommentar

Thank you for your comment.
Please try again later.

Seneste Nyt

Nyheder

13 august 2019, tirsdag Nyheder

Tidligere nyheder

It-millionær og tidligere fodboldklubejer kaster sig over brillebranchen

Næste nyheder

Brexit-modvind tvinger DFDS til at nedjustere
It-millionær og tidligere fodboldklubejer kaster sig over brillebranchen Brexit-modvind tvinger DFDS til at nedjustere