Zehn Gründe, ihn jeden Tag zu trinken

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Selleriesaft überschwemmt gerade unsere Instagram-Feeds. Von Prominenten über Ernährungsexperten: alle feiern ihn - aus gutem Grund.

Als Nahrungsmittel in Suppen, Eintöpfen und Kartoffelsalaten ist Sellerie ein knackiges Gemüse, das eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bietet. Sellerie wurde zuerst im Mittelmeerraum angebaut und damals als Medizin verwendet. Heute sind die rohen Stängel bei Diätwilligen als kalorienarmer Snack beliebt, aber auch der Saft dieses Gemüses ist ein zunehmend beliebter Gesundheitstrend.

Frisch gepresster Selleriesaft kann jeden Morgen auf nüchternen Magen getrunken werden. Nach dem Trinken idealerweise mindestens fünfzehn Minuten warten, bevor man etwas anderes zu sich nimmt. Tipp: Wenn der Geschmack von reinem Selleriesaft anfangs zu stark ist, kann eine Gurke oder ein Apfel mit dem Sellerie entsaftet werden.Selleriesaft enthält starke Antioxidantien und krebsbekämpfende Verbindungen.

 

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