Im Februar 2018 wurde das französische Restaurant"La Maison des Bois" mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Die strahlten aber nicht lange. Der dritte Stern wurde dem Lokal 2019 vom Michelin-Führer wieder entzogen. Der Küchenchef war darüber so pikiert, dass er nun vors Gericht zieht.Dieses Bild entstand im Februar 2018 als Marc Veyrat mit seinem Restaurant"La Maison des Bois" seinen dritten Michelin-Stern erhielt. Der strahlte nicht allzu lange ...
In einem Interview mit der französischen Nachrichten-Seite"Le Point" sagte Veyrat, dass er an Depressionen gelitten habe, seit sein Restaurant herabgestuft wurde."Wie können sie es wagen, die Gesundheit von Köchen so aufs Spiel zu setzen?", fragte er. Der Küchenchef will die Herabstufung nicht auf sich sitzen lassen und geht nun rechtliche Schritte. Er möchte von den Inspektoren des
-Restaurantführers genau wissen, wie es zu dieser Entscheidung kam. Veyrats Rechtsanwalt Emmanuel Ravanas möchte den Guide Michelin dazu zwingen, Dokumente"zur Klärung der genauen Gründe" vorzulegen. Das sagte Ravanas gegenüber der Nachrichtenagentur AFP.
Psychiater! Zeigt ihm, dass es viel Wichtigeres auf der Welt gibt, als 3 Sterne im Michelin! Lebe ein anderes Leben! Kochen ist nicht alles!
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