Heute liegt das ursprünglich italienische Gemüse auch bei uns überall im Supermarkt. Meist landet es als bunter Streifen im Salat.
Aber auch gebraten oder gegrillt ist es köstlich. Wer das Rezept noch pimpen möchte, hobelt, wie beim Original im Irma la Douce, Trüffeln darüber.DIE ZEIT als App, E-Paper und auf dem E-Reader
Danach kannst (musst)du furzen wie ein waldesel!
Radicchio super, Schwarzwurzel für mich überflüssig :) Aber guten Appetit!
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