Reisebücher zu Japan - Im leisen Land

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Olympia 2020 fällt aus. Reisen nach Asien sind nicht möglich. Wenigstens gibt es neue, anregende Japan-Bücher. Eine Rezension:

In Japan lassen Gäste im Restaurant oft kleine Wunder­werke zurück - auf die Schnelle gefaltet aus der Verpackung von Essstäbchen. Ein Künstler hat sie gesammelt.

Die Fotografin Michaela Weber macht sich ihre"Japanbilder" als eine Staunende. Ihr fallen kuriose Dinge auf: Polizeiboxen, in denen man - nicht ohne bürokratischen Aufwand - gefundene Gegenstände deponieren kann und die deshalb mit hoher Wahrscheinlichkeit wieder bei ihrem Besitzer landen. Oder die relative Stille der Millionenstadt Tokio.

Andreas Neuenkirchen unterdessen kennt das Land wesentlich besser, er beschreibt in seiner"Gebrauchsanweisung" Entwicklungen und Veränderungen. Es geht ihm vor allem darum, zu sensibilisieren für die japanische Lebensart. Dazu gehört für den Reisenden aus Europa anzuerkennen, dass er nicht überall Zutritt bekommt.

Das Essen ist ein eigenes geheimnisvolles Kapitel, erst allmählich werden Europäer enger vertraut mit japanischer Küche."Wie kann man nur wissen, was man essen soll?", schreibt der Küchenchef und Autor Tim Anderson in seinen"Tokyo Stories". Sein Zugang zu japanischen Speisen ist recht hemdsärmelig, auf diese Weise beseitigt er Schwellenängste.

 

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