Was auf den ersten Blick etwas gewöhnungsbedürftig aussieht, ist durchaus genießbar und sogar gesund. Entwickelt haben die besondere Backware Ökotrophologie-Studierende an der Hochschule Anhalt in Bernburg. Robert Thomale, Lehrkraft an der Hochschule Anhalt in Bernburg:"Die Studentinnen haben eine Brotrezeptur entwickelt, wo quasi Algen miteingebacken sind. Daher kommt die blaue Farbe im Brot.
Die Hochschule Anhalt züchtet solche Algen in Bioreaktoren. Sie wachsen 15- bis 20-mal schneller als die meisten Pflanzen und brauchen dafür nur sehr wenig Platz. Und aus ihnen können dann Nahrung, Arzneimittel oder Kunststoffe hergestellt werden. Für die Versorgung der Massen reicht die Anlage der Hochschule noch nicht. Noch in diesem Jahr soll in Sachsen-Anhalt aber eine Farm entstehen.
Pappe mit Zuckerwasser überpinselt ist Vegan und schmeckt .....LOL
Wenn durch den wahrscheinlichen Klimawandel die weltweite Weizenproduktion einbrechen sollte, werden Algen wohl das Mittel der Wahl sein. Was das für eine Farbe hat, ist doch zweitrangig. Hauptsache - satt. Sonst frisst der Mensch sich womöglich selber.
Nicht gerade 'appetitlich'^^
Wie cool
Iiiii 🤢🤢🤢
Muss wohl kommen weil Getreide doch für Bio Gas und Bio Diesel gebraucht wird.
Sieht nach Hipster Nahrung aus
Igitt.
Schöne Farbe.. sieht man wenigstens den Schimmel nicht.
Verstehe das Problem mit der Optik nicht, die Industrie kann auf Wunsch sicher auch massig Chemikalien reinhauen, um es wie normales Brot aussehen zu lassen! Auf so etwas stehen doch Veganer und Co..
Cool Blaubrot.😯
Algen? Der Farbe nach sieht es eher so aus, als wären die Schlümpfe darin verarbeitet worden
Algen sind weit unterschätzte Lebensmittel.
Man könnte es sagen: dasAugeisstmit
Wenn abends kein Wind weht, also das Licht aus ist gehts vielleicht. 😉
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