Das mit meiner Küche hat Yotam Ottolenghi wirklich ganz toll hingekriegt. Gut, er war es nicht alleine, Tim Raue hat auch sein Scherflein beigetragen. Die Sache ist die: Meine Küche ist nicht sonderlich groß, elf Quadratmeter, und seit Ottolenghi und Raue in mein Leben getreten sind, ist es nicht leichter geworden, darin zu kochen. Jahrelang ist es mir gar nicht aufgefallen, wie die beiden meine Regale und meinen Kühlschrank verstopft haben. Ich lese ab und zu ihre Rezepte. Und immer wieder verlangen sie darin nach Zutaten, die ich vorher nicht besessen habe und die ich hinterher, wenn ich sie einmal benutzt habe, nie wieder verwende. Aber auch nicht wegwerfen kann, weil sie ja Lebensmittel sind. Und deshalb gibt es ein Problem. Nennen wir es das Curryblätter-Problem.