Receta para preparar el clásico filet mignon

Harry Sasson revela su receta para preparar filet mignon.

26/09/2021 9:35:00 a. m.

En términos limpios, el filet mignon es un corte del centro del lomo de la res (tournedo), que puede alistarse con o sin tocineta, con o sin salsa de hongos, con vino tinto, blanco o jerez.

Harry Sasson revela su receta para preparar filet mignon.

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