La pandemia de COVID19 presenta desafíos sin precedentes para la sociedad y los gobiernos en el mundo. En Colombia, se registró el primer caso el día 6 de marzo de 2020 y desde entonces el sistema de salud se está preparando para afrontar este problema y evitar que miles de personas mueran por las complicaciones del virus SARS-CoV-2.
En este contexto, la nutrición se debe asociar al tratamiento del nuevo virus, tal y como lo propone la Asociación Colombiana de Nutrición Clínica en su artículo sobre Recomendaciones nutricionales para pacientes hospitalizados con infección por SARS-CoV-2, publicado en la Revista de Nutrición Clínica y Metabolismo.
Es importante tener en cuenta que es más probable que los pacientes con desnutrición provengan de grupos socioeconómicos más bajos. Por lo tanto, el abordaje nutricional de los pacientes con COVID19 debe enfocarse en la prevención y el tratamiento de la desnutrición. El objetivo es que cada paciente reciba una cantidad suficiente de proteínas, calorías, vitaminas y minerales que permitan el buen estado nutricional y la lucha contra la enfermedad. Los principales retos que identifican los expertos es alimentar a los pacientes en cuidados intensivos con ventilación mecánica.
Clave para todo.
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