Este fruto típico de Cundinamarca puede ser el siguiente superalimento - Colombia Visible

Martha Liliana Galindo creadora de Maná del cielo. / FOTO: Daniel ÁlvarezDebido a que se reproduce de manera rápida en comparación con otros cultivos,y a sus largas y gruesas raíces, el árbol de balú, retiene el suelo y protege las orillas de los ríos y quebradas. También ayuda a la recuperación de suelos y de áreas degradadas.

La preparación de la hortaliza es sencilla, las pepas deben sacarse de la vaina en la que nace y crece para su cocción y preparación dependiendo el plato que se quiera cocinar. “Yo empecé a experimentar con el balú gracias aque hice, en él aprendí a preparar diferentes postres y comidas, pero a mí lo que más me gustó hacer fueron los postres, de ahí salió la idea de preparar yogur de chachafruto”, explica Martha.

colombiavisible Chachafruto el mejor sustituto de carne, pollo y pez. Única leguminosa con b12, amigable con los bosques 🌳 ya que fija nitrógeno en el suelo. Fruto del hombre !

colombiavisible Guama, no dejen que la gente adivine, ustedes son los informantes

colombiavisible Son frutos viejos pero poco consumidos y en torta q delicia.

colombiavisible Felicitaciones y por favor que salga pronto al mercado con precio razonable

colombiavisible En Nariño, en algunos municipios crece, le llaman HABA POROTA, es muy rica cocinada.

colombiavisible Y por que no comemos balu desde hace rato? Es un tabú?

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colombiavisible Viagra criollo?

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