Muchas veces hemos escuchado que comer ciertos tipos de alimentos o en ciertas cantidades puede tener efectos nocivos para la salud. Lo que no todo el mundo sabe es que la hora a la que comemos tambi\u00e9n puede contribuir a que enfermemos. En otras palabras: importa qu\u00e9 y cu\u00e1nto comemos, pero tambi\u00e9n cu\u00e1ndo.. Para entender por qu\u00e9 comer a deshoras puede jugar un papel importante en nuestra salud primero tenemos que hablar de los ritmos circadianos.
Es investigadora predoctoral, Barcelona Institute for Global Health The Conversation es una organizaci\u00f3n sin \u00e1nimo de lucro que busca compartir ideas conocimientosacad\u00e9micos con el p\u00fablico.
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