El mejor Gin Tonic del mundo lo hacen en Medellín

Juniper es una empresa fundada en la comuna 13, comenzaron produciendo tónica y ahora le apuestan al mercado de los cocteles de lujo.

“Nos llevamos la sorpresa que el Gin Tonic de Juniper fue premiado con doble medalla de oro, superando marcas representativas que llevan más de 200 años haciendo Gin Tonic en Inglaterra”, cuenta Juan David Zapata, representante y vocero de Juniper, al explicar que adicionalmente recibieron el premio doble medalla de oro. “Eso significa que todos los jueces internacionales le dieron 10 puntos sobre 10 posibles al producto”.

El 24 de junio viajará a San Francisco a recibir las distinciones y donde, según el representante de Juniper, podrían recibir un premio adicional como el mejor Gin Tonic jamás producido en el mundo. Solo ese día conocerán si entran definitivamente al “hall de la fama” de los cocteles de lujo.

“Arrancamos con una tónica, la Dry Tonic Water, la primera que se hizo en Colombia y luego presentamos la primera toronja rosada del país, fuimos pioneros”, anota el hoy empresario, que tuvo como socio inicial a Andrés Tobón y que luego incorporaron “nuevos jugadores”. El vaso es fundamental para una perfecta mezcla. No debe ser en forma de cilindro y la recomendación es usar los que tienen forma de balón .

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