Unas bolitas de verduras apanadas con salsa de yogur griego son una muy buena opción para sorprender a su pareja, o para una noche divertida con amigos. Lo mejor es que son vegetarianas, entonces quienes tengan restricciones con la proteína animal, también las pueden disfrutar. Esta es una receta sencilla, rápida y con ingredientes fáciles de conseguir. 120 gramos de zanahoria rayada200 gramos de pan ralladoMezclar el yogur, el SazonaRey y reservar en la nevera.
Dorar la cebolla en el aceite de oliva, agregar el SazonaRey, la zanahoria, el calabacín y el azúcar. Dejar caramelizar por tres minutos. Triturar los garbanzos y mezclar con lo anterior. Se amasan bolitas y se pasan por el huevo y el pan rallado. Freír y servir con salsa.
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