arum ist es absolut nachvollziehbar, dass in sogenannten Gourmettempeln ein Mehrgänger gar nicht billig sein kann – preiswert ist er dennoch.
: So wie der Autorennsport uns das Antiblockiersystem und die Servolenkung geschenkt hat, bringt auch die gehobene Gastronomie Impulse, die sich in unserer Alltagsküche durchsetzen: Wo, denken Sie, ist der aktuelle Trend zur Regionalität angestossen worden? Wer beweist Fleischtigern, dass auch Gemüse der Star auf dem Teller sein kann, wenn es nur richtig liebevoll zubereitet wird? Oder dass das Fleisch besser schmeckt, wenn das Tier zuvor anständig gehalten wurde und das...
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