Boom - Schweizer futtern so viel Chips wie noch nie

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Boom bei Pommes-Chips: Jetzt müssen sich die Hersteller Kartoffeln im Ausland besorgen.

Getty ImagesZweifel legt einen Umsatzrekord auf den nächsten hin.Die Nachfrage ist so gross, dass nun auch überschüssige Kartoffeln zu Chips werden.Homeoffice, Quarantäne, Shutdown: In der Corona-Pandemie sind wir zu Hause geblieben. Manch einer pfiff auf eine ausgewogene Ernährung.Für die Produzenten von Pommes-Chips sind das goldene Zeiten.

Auch Intersnack mit den Marken Chio und Tyrrell’s verzeichnet seit Beginn der Pandemie höhere Verkäufe, wie es auf Anfrage heisst. Die Chips von Stedy Gwürz verkaufen sich seither über 40 Prozent besser, wie Inhaber Valentin Stettler sagt.Der Pommes-Chips-Boom freut auch den Handel, der im vergangenen Jahr 16 Prozent mehr Chips verkaufte . Coop spüre eine «hohe Nachfrage nach salzigen Snacks» in diesem und letztem Jahr.

Auch die Kartoffelbauern freuen sich, dass ihr Produkt so beliebt ist. Im Herbst reichte gar die Erntemenge nicht mehr aus, um den Markt zu versorgen. Die Pommes-Chips-Produzenten griffen deshalb teilweise auf Frites-Kartoffeln zurück. Die blieben wegen der geschlossenen Restaurants übrig und hätten sonst vernichtet werden müssen, heisst es auf Anfrage bei der Vereinigung der Schweizerischen Kartoffelproduzenten .Doch die Kartoffelproduzenten treiben auch Sorgen um.

 

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Fun Fact: Pringles sind keine Pommeschips sondern Maischips.

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