Der Gebäckhersteller aus Malters konnte nach einem schwächeren 2020 letztes Jahr vor allem im Export wieder zulegen. Wegen gestiegener Rohstoffpreise werden ab März die Preise erhöht. Zu Veränderungen kommt es in der Co-Leitung.Das Familienunternehmen Hug in Malters blickt mit einer leicht erhöhten Produktion von 9687 Tonnen auf ein herausforderndes 2021 zurück. Der Umsatz konnte gesamthaft um 2,4 Prozent auf 113,5 Millionen Franken gesteigert werden.
Ein möglicher Grund sieht Co-Chef Andreas Hug darin, dass im 2021 wegen offener Grenzen wieder vermehrt Kundinnen und Kunden auch im grenznahen Ausland eingekauft haben, ein anderer «weil wir wegen des Transfers ins neue Backhaus die Produktion etwas herunterfahren mussten und deshalb eine, zwei Promotionen im Detailhandel weniger als sonst durchgeführt haben.» Er rechnet nun aber damit, dass sich 2022 der Umsatz gesamthaft wieder in Richtung Vorcoronaniveau bewegen wird.
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