1,4 Millionen Schweine lebten letztes Jahr in der Schweiz, zudem 11,8 Millionen Hühner. Vielen ging es – bevor sie auf die Schlachtbank kamen – gesundheitlich schlecht. Das hat eine schweizweite Umfrage des Bundes unter Kantons- und Amtstierärzten sowie Schlacht- und Fleischkontrolleuren ergeben.
«Vor einer Behandlung werden die Erfolgschancen abgewogen», heisst es im Bericht. Bei geringer Chance auf Genesung würde das Schlachten oft vorgezogen – auch weil bei einem Tod durch Krankheit das Fleisch entsorgt werden müsste. Mit den gesundheitlich angeschlagenen Tieren würde man deshalb auf ein kleines Schlachthaus ausweichen oder auf dem Hof schlachten, um Beanstandungen des Amtstierarztes und die Lebend- und Fleischschau zu umgehen. Das Fleisch werde dann entweder in die Kadaverstelle gebracht, selber gebraucht oder in der Direktvermarktung verwertet.
Laut der Erhebung wissen die Landwirte, wie die Situation entschärft werden könnte: mit verbesserten Haltungsbedingungen und Hygiene oder dem Verzicht auf voll belegte Ställe. Die Hälfte der befragten Bauern gaben in der Befragung zudem an, bei Krankheiten Methoden der Komplementärmedizin einzusetzen. Viele führten eine homöopathische Stallapotheke oder hätten einen Kurs in Pflanzenheilkunde absolviert.
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