Tilápia na chapa ao molho putanesca | Band Receitas

3 colher de sopa de azeite de oliva3 xícara de chá de molho de tomate ou tomate pelado1 unidade de pimenta dedo-de-moça picada sem sementasTempere os filés de tilápia com sal, pimenta e suco de limão. Aqueça uma frigideira com azeite e doure os filés dos dois lados até estarem totalmente cozidos.

Reserve.Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola e o alho. Acrescente o tomate pelado ou o molho de tomate, a azeitona, a anchova, o açúcar e a pimenta, misture e deixe apurar por cerca de 10 minutos no fogo médio. Em seguida, acrescente as alcaparras e misture. Sirva o molho sobre os filés de tilápia.

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