8 ramo de tomilho2 unidade de suco de limões-sicilianosTempere os filés de salmão com sal, pimenta e lemon pepper. Aqueça uma frigideira com manteiga, azeite e tomilho e coloque os filés de salmão com a pele virada para baixo.
Quando o salmão estiver cozido até a metade, vire e deixe cozinhar a outra metade. Reserve.Em uma panela em fogo médio, coloque o creme de leite fresco, o suco, as raspas de limão-siciliano e o sal. Mexa até engrossar e adicione o arroz. Mexa bem e sirva acompanhando os filés de salmão.
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