2 xícara de chá de tomate-cereja1 unidade de pimenta dedo-de-moça picada sem semente4 colher de sopa de azeiteEm uma panela com água fervente, acrescente uma colher de sal e suco de 4 limões.
Cozinhe os camarões por 5 minutos e, em seguida, esfrie os camarões em água gelada e reserve. Em um recipiente, misture o agrião, a alface, os tomates-cerejas, as azeitonas, as alcaparras, a manga e a pimenta dedo-de-moça, delicadamente. Adicione os camarões acima da salada e regue com azeite e aceto balsâmico.
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