Restaurantes criam para pets cardápios que imitam os pratos dos humanos

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O afago gastronômico é uma extensão do conceito pet friendly, adotado em toda parte

LAMBIDA - O picolé peppino para cachorros: iogurte, fruta ou legume, mel orgânico e um ossinho no lugar do palito - Bruna Gobbi/.Seres humanos convivem com pets há milênios.

AO GOSTO DO FREGUÊS – Capricho: como prato principal, lomo saltado especial com filé mignon e arroz . De sobremesa, pudim de banana, iogurte, polvilho e mel – Arquivo Pessoal; ./Divulgação Nesses restaurantes, os clientes caninos são bem-vindos, mas têm de seguir o protocolo social: permanecer de coleira, sentar no chão e não latir. Animais de grande porte costumam ser acomodados na área externa. “O ambiente precisa ser acolhedor para todos”, justifica Vanessa Marzano, dona do Noo.

Segundo o IBGE, o Brasil tem a segunda maior população de cães do mundo — 54,3 milhões, mais do que crianças. Esse saltitante mercado, que já vinha crescendo havia tempos, expandiu-se mais ainda durante a pandemia: o faturamento de 50 bilhões de reais previsto para 2021 é 22% maior que o do ano passado, que já havia superado em 15% o de 2019.

 

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