Restaurante de NY vende 'presunto de melancia' por R$ 400 - Revista Menu

Uns bons anos atrás, a chef e apresentadora de TV Bela Gil criou polêmica fazendo churrasco de melancia. Mas o que será que as pessoas vão dizer do presunto de melancia feito pelo restaurante Ducks Eatery, de Nova York ?+Bacon feito de proteína vegetal frita igual ao de verdadeO presunto de fruta foi criado pelo chef Will Horowitz, que definitivamente não é vegano.

View this post on Instagram Did someone say National Watermelon Day? . . . #nationalwatermelonday #watermelonham #watermelon #smokedwatermelon #homeoftheham #smokedmelon #smoker #foodtrend #discontinued #duckseatery #eastvillage #eats #eatstagramPrimeiro ele descasca a melancia, deixa a fruta marinando por quatro dias em uma combinação de água, sal, temperos e cinza de carvalho .

Em seguida, ele lava a fruta, a deixa secar por 5 horas e só então leva ao defumador, por um tempo que varia de 6 a 8 horas. Para finalizar, ele corta a “pele” da melancia e doura o presunto falso em azeite, o que dá o aspecto de carne. O resultado impressiona: o “presunto de melancia” tem a aparência de uma carne suculenta e perfeitamente assada. Para provar essa iguaria, porém, é preciso desembolsar um valor considerável. Por causa de todo o trabalho, o prato custa US$ 75 .+ Garçonete demitida por ciúmes agora fatura com fotos sensuais+ Torta de sorvete é sobremesa para fazer no fim de semana

Se é fruta, não é presunto! Fim.

Não pode ser..😨

O que mais me impressionou não é o fato de ser uma melancia, é o fato do conhecimento e de quantas tentativas ele fez pra chegar no resultado final, e desejado pelo jeito.

RicaPerrone

Pior que fica bonito, se fica gostoso eu nunca vou descobrir

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