De acordo com Laís Murta, nutricionista , o ideal é apostar nas versões com mais de 70% de cacau. São essas as opções com menos açúcar e gordura.
Vale lembrar, contudo, que moderação é o segredo do equilíbrio, uma vez que ele continua sendo um alimento calórico. “Normalmente, cada 100g possui algo em torno de 550 a 600kcal”, ressalta Laís.
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