Lombo agridoce | Band Receitas

18/08/2022 23:00:00

Confira essa receita deliciosa de lombo agridoce, feita no programa The Chef desta quinta-feira (18) 😋 #BandReceitas

Confira essa receita deliciosa de lombo agridoce, feita no programa The Chef desta quinta-feira (18) 😋 BandReceitas

Confira essa deliciosa receita de lombo agridoce, feita pelo chef Edu Guedes, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 40 minutos!...

1 xícara(s) de chá de alho-poró picado 1/2 unidade(s) de pimentão verde picado 1 colher(es) de chá de gengibre ralado 1 xícara(s) de chá de abacaxi picado 1 colher(es) de sopa de amido de milho 1/2 xícara(s) de chá de água 2 colher(es) de sopa de molho de soja 2 colher(es) de sopa de açúcar 1 colher(es) de sobremesa de óleo de gergelim 3 colher(es) de sopa de gergelim 500 grama(s) de lombo suíno em cubos 1 unidade(s) de suco de limão sal a gosto 3 colher(es) de sopa de azeite 1 xícara(s) de chá de cebola picada Modo de preparo Tempere o lombo com sal e limão a gosto.1 xícara(s) de chá de couve-flor pré-cozida 1 xícara(s) de chá de acelga cortada em tiras 1 xícara(s) de chá de brócolis pré-cozido 1 xícara(s) de chá de cenoura fatiada 1/2 xícara(s) de chá de molho de soja 4 colher(es) de sopa de água 3 colher(es) de sopa de cebolinha fatiada 500 grama(s) de macarrão para Yakisoba 3 colher(es) de sopa de óleo de gergelim 3 colher(es) de sopa de azeite 400 grama(s) de camarão descascado e eviscerado sal a gosto 1 xícara(s) de chá de cebola fatiada Modo de preparo Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão e reserve.1 kg(s) de costela suína em ripas 1/2 xícara(s) de chá de cebolinha fatiada água o suficiente 1 xícara(s) de chá de vinho branco 1 xícara(s) de chá de alho-poró picado 1 xícara(s) de chá de salsão picado 2 xícara(s) de chá de cebola picada 2 colher(es) de sopa de lemon pepper pimenta-do-reino a gosto 2 xícara(s) de chá de tomate pelado Rigatoni: 5 dente(s) de alho picados 1 colher(es) de sopa de pimenta calabresa 1 xícara(s) de chá de bacon em cubos 3 colher(es) de sopa de azeite 2 xícara(s) de chá de folhas de espinafre 3 xícara(s) de chá de macarrão tipo rigatoni cozido Modo de preparo Ragu de costela: Tempere a costela com sal, pimenta e lemon pepper e doure as ripas de todos os lados, em uma panela de pressão quente com azeite.1 xícara(s) de chá de pimentão amarelo em cubos 1 xícara(s) de chá de pimentão verde em cubos 2 xícara(s) de chá de cebola em cubos 3 colher(es) de sopa de azeite 1 colher(es) de sopa de cominho sal a gosto 1 kg(s) de músculo em cubos 1/2 xícara(s) de chá de salsinha picada 2 folha(s) de louro 1 1/2 xícara(s) de chá de molho de tomate 1 1/2 xícara(s) de chá de cerveja preta 5 dente(s) de alho picados 1 xícara(s) de chá de pimentão vermelho em cubos Pirão de carne: 1 tablete(s) de caldo de carne 1 xícara(s) de chá de farinha de mandioca fina 3 xícara(s) de chá de água 3 dente(s) de alho picados 1 xícara(s) de chá de cebola picada 3 colher(es) de sopa de azeite Modo de preparo Músculo na pressão: Tempere o músculo com sal e cominho e doure os cubos de todos os lados, em uma panela de pressão quente com azeite.

Esquente bem uma panela com azeite e deixe a carne até dourar.Junte a cebola, o alho-poró, o pimentão, o gengibre e o abacaxi, refogue bem.Adicione a cebola, a couve-flor, a acelga, os brócolis e a cenoura.Em uma tigela, misture o amido, a água, o molho de soja, o açúcar e o óleo de gergelim e adicione na panela.Tampe a panela e deixe na pressão por 40 minutos.Deixe cozinhar até o lombo ficar macio.Quando ferver, desligue.Finalize com o gergelim e sirva.Reserve.

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